La agricultura ecológica aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero

Si eres ecologista,
tendrás que tomar una decisión.

O consumir productos
de la llamada agricultura ecológica,
que no emplea pesticidas
ni fertilizantes artificiales,
o luchas
contra el calentamiento global

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AlURR dijo el día 22 de Junio de 2010 a las 17:57:09:

A SansoncC: Me cuestiono lo de "tanta calidad" y solo hace falta si se tiene huerto o algún familiar que lo tenga donde se cultive a la vieja usanza y variedades de calidad para darse cuenta que nada tienen que ver con lo que te venden en un Carrefour o muchas de las mega cadenas de fruta que se han puesto tan de moda. Es conocido que se ha priorizado la productividad por encima de la calidad y que por cuestión de costes, la gente se come una baguete antes que un pan, tomates saborios antes que los que realmente saben a tomate y no son pellejos y así un largo etc.

Yo he comido un pollo de corral y no lo cambio por uno de ganadería extensiva, y si, el vino de hoy en día esta muy bien, aunque también he probado de cosechas de consumo propio con producción lo menos química posible y no me han disgustado. El vino no es representativo de todo, y ya se sabe que el que quiere comer calidad no va al Mc. Donals, si no a un buen restaurante donde el tomate no sera el que se encuentra en la mayoría de lugares, ni la carne, y el pescado no sera seguramente de piscifactoría... En fin, no creo que se pueda negar que ya sea o no por ser agricultura/ganadería tradicional, o de la más moderna, existen diferencias que son palpables sin análisis ni estudios científicos.

Quizás la ciencia a parte de productiva, haga mejor la producción que gestiona, pero sin olvidarnos de que la homogeneidad que se ha promovido respecto a productos agrícolas, ha restado calidad en general, entendido como calidad no la seguridad alimentaria, que ya se da por hecho debe existir, si no a la nutritiva y culinaria.