domingo, 30 de octubre de 2016

El aceite de oliva GOURMET en España ¿Por qué unos sí y otro no? CALORIAS


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En España diferenciamos muy bien los tipos de aceituna, lo que ayuda a crear una enorme variedad de aceites. 

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Chic
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España no solo es el mayor productor mundial de aceite de oliva, sino que también es el que mejor aceite produce. La especialización y la pureza de nuestros aceites desbancan totalmente a los italianos o griegos, a pesar de que se sigue vendiendo mucho más aceite italiano (O español vestido de italiano) que español.
Italia produce un aceite de altísima calidad, pero solo en España diferenciamos los tipos de aceituna, lo cual nos ayuda a crear aceites más elaborados y muy diferentes en aromas, intensidad y gusto.
Hay mucha diferencia entre el aceite de oliva virgen extra tradicional y en el que se están especializando determinados productores, el denominado Aceite Gourmet, que combina la mejor calidad con una presencia inmejorable.
Lo que diferencia a un aceite Gourmet de uno simplemente Virgen Extra son varias cosas, sobre todo relacionadas con el proceso de producción. En primer lugar, está el grado de acidez. Para que un aceite sea virgen extra no puede superar los 0,8º de acidez, pues los aceites gourmet suelen tener una acidez mucho menor, llegan a estar por debajo de 0,1º. También son muy importantes las etiquetas de "Primera presión en frio" y "elaborado únicamente mediante procesos mecánicos", "ecológico" o "sin filtrar".
La primera presión en frio y los procesos mecánicos garantizan que el fruto ha sido tratado con el mayor cuidado y se ha exprimido en las mejores condiciones posibles. Los aceites de producción ecológica son siempre más recomendables aunque más caros. Y El aceite sin filtrar mantiene toda la potencia y los aromas más puros, aunque hay que tomarlo relativamente pronto, porque al igual que los aromas y sabores son más potentes, también desaparecen más rápido.
Los aceites Gourmet son una opción realmente buena para regalar estas Navidades. Aquí os presentamos tres de los aceites más cuidados de España:
1. Aceite Ecológico Ñ Organic Edición Limitada (Jaén): Primera presión en frio, procesos mecánicos, aceite sin filtrar y ecológico… Este aceite lo tiene todo. Se llama edición limitada porque cada año cambia el diseño de la botella y la producción, debido a lo que comentaba de que estos aceites tan intensos pierden el aroma más rápidamente.
2. Pago Quirós Ecológico: Procesos mecánicos, aceite Ecológico, de primera presión en frio y con DO Montes de Toledo. Uno de los aceites más especiales deFinca La Moncloa. Suave, aromático y presentado en una lata plateada que hace honor a lo especial del zumo que contiene.
3. Aceite Valderrama Hojiblanca 100% (Toledo): Primera presión en frío, procesos mecánicos y sin filtrar. Un aceite tremendamente aromático y con un amargor medio que lo hace muy agradable incluso para tomar solo con un poco de pan. Presentado en una atractiva botella de vidrio oscuro de diseño.
Un regalo diferente, para todo el mundo y de primer nivel mundial que tenemos al alcance de un click… Algo por lo que se pagarían mucho dinero en la mayor parte del mundo.
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sábado, 29 de octubre de 2016

LA CRUENTA REVOLUCIÓN HÚNGARA APLASTADA DE CUAJO

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viernes, 28 de octubre de 2016

El mejor dato de la EPA: el empleo privado crece al mayor ritmo de la historia

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Rajoy lo está haciendo bien
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http://www.libremercado.com/2016-10-28/el-mejor-dato-de-la-epa-el-empleo-privado-crece-al-mayor-ritmo-de-la-historia-1276585455/

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La tasa de paro baja hasta el 18,9% y España crea 226.500 nuevos empleos, sobre todo en el sector privado, donde registra un incremento histórico.


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El mejor dato de la EPA: el empleo privado crece como nunca

M. LLAMAS
La tasa de paro baja hasta el 18,9% y España crea 226.500 nuevos empleos, sobre todo en el sector privado, donde registra un incremento histórico.

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La última Encuesta de Población Activa (EPA), publicada este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE), confirma la buena marcha del mercado laboral, tal y como ya avanzaban los datos de crecimiento y afiliados a la Seguridad en los últimos meses.
Por un lado, el paro bajó en 253.900 personas en el tercer trimestre, hasta un total de 4.320.800 desempleados. De este modo, la tasa de paro cae al 18,91%, la más baja en seis años, desde el cuarto trimestre de 2009, cuando alcanzó el 18,66%. Es la primera vez que el desempleo cae del umbral del 20% desde el tercer trimestre de 2010.
Aunque dicho descenso es algo inferior al registrado en el tercer trimestre de 2015 (-298.200 parados), supera las caídas de 2014 y 2013, cuando el paro bajó en 195.200 y 103.900, respectivamente. España cuenta con 530.000 desempleados menos que hace un año, tras caer un 10,9%.

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Además, si se elimina el efecto calendario, se observa que esta mejora no se debe al típico impulso turístico del verano, ya que el paro desestacionalizado también disminuye, a un ritmo superior al 3% respecto al segundo trimestre.

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El dato clave, sin embargo, no radica tanto en el paro como en la creación de empleo. España contaba, a cierre del tercer trimestre, con un total de 18.527.500 ocupados, su mayor nivel desde mediados de 2011. Entre julio y septiembre, la economía nacional logró crear 226.500 nuevos empleos (+1,24%), el mayor incremento de la ocupación en un tercer trimestre desde 2005.

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Y, una vez más, con independencia del período estival, puesto que el empleo desestacionalizado también avanzó a un ritmo del 0,77% en el tercer trimestre.emppr3.jpg
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Asimismo, en los últimos doce meses, el empleo se incrementó en 478.800 personas, a un ritmo del 2,65% interanual, 22 centésimas más que en el trimestre precedente.
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Así pues, la creación de empleo se acelera en el tercer trimestre, creciendo a unritmo propio al de la época de burbuja inmobiliaria, pero sin burbuja, y con independencia del impacto del verano, lo cual demuestra que no se trata de una mejora meramente coyuntural.
Pero dentro de la ocupación, existe un dato que destaca por encima del resto: el empleo privado creció en 217.700 personas entre julio y septiembre, a un ritmo del 3,06%, mientras que el empleo público creó en este trimestre 8.900 empleos, con un aumento del 0,59%.
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Se trata del mayor aumento que registra el empleo privado en un tercer trimestre de la serie histórica.
Como consecuencia, en los últimos 12 meses, la ocupación ha aumentado en461.300 personas en el sector privado y en 17.500 en el público. El empleo privado, que es donde se concentró la destrucción laboral durante la crisis, se está recuperando, aunque todavía está lejos de los niveles precrisis.
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Otros datos positivos

Por último, cabe destacar que los hogares con todos sus miembros en parobajaron en el tercer trimestre en 55.500 y en casi 135.000 (-8,56%) en el último año, hasta un total de 1.438.300. Asimismo, los hogares con todos sus integrantes ocupados aumentaron en 160.800 entre julio y septiembre y en 357.000 en el último año (+3,77%), hasta un total de 9.823.00 hogares.
Igualmente reseñable es que el número de jóvenes en paro menores de 25 años cayó un 6,5% en el tercer trimestre, situando el volumen total en 647.400 personas, con lo que la tasa de paro baja hasta el 41,9%, frente al 4,6% de un año antes.


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http://www.libremercado.com/2016-10-16/el-mapa-del-paro-regional-durante-la-crisis-andalucia-canarias-y-extremadura-a-la-cola-1276584493/?utm_source=ECO_D&utm_medium=bajonoticia&utm_campaign=recomendados

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